猪肝500克、香菇50克、鸡蛋一个、生姜，料酒、生粉、食盐、小葱。1、把准备好的香菇，想用清水清洗干净、然后把香菇蒂清理掉，在切成片放入盘中备用把准备好的猪肝用厨房纸把多余的血水搽干，然后切成薄片，因为猪肝是处理猪身上的血液流动的重要器官，含有的不好杂质要认真的，多次的清除感谢，然后装入碗中准备下一

【具体做法】1、准备2根苦瓜，清洗干净；2、将苦瓜头尾去掉，然后直切面一分为二，将内部瓤子和籽全部用勺子挖干净，不喜欢苦的就挖干净。3、一分为二的苦瓜，横切面切成薄片，尽量不要太厚。4、将切好的苦瓜片放到干净的盘中，放入一大勺食盐，放入清水盖住苦瓜，瓢洗5分钟备用。5、准备辅料油泼辣子。小米红辣椒切

鲜虾：300g洋葱小米辣八角、桂皮、香叶、花椒葱、姜、蒜配料食用油、盐、胡椒粉、料酒- Step 1 -先来处理虾，掰开虾头挤出虾脑，顺带扯出虾线▲虾线都去除后切去虾须，剖开虾背方便入味；- Step 2 -接着把虾腌一下，放入1勺盐1勺胡椒粉1勺料酒▲用手抓匀腌制10分钟；- Step 3-这时把

 今天来分享一道好吃的小点心：红薯片，我们这边称红薯有的地方叫番薯，还有的地方叫地瓜，红薯片怎么做？下面分享一个比较简单的做法，外酥里糯、越吃越想吃，想吃的朋友可以试一下。1、今天准备了两个南瓜红薯、一些面粉、一些木薯粉等。2、先准备一个碗，碗中加两勺白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，倒入开

小龙虾的头不能吃从健康角度来说，不建议吃虾的头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部千万不要食用，更不能生吃，可能引起过敏和急性肠胃炎，严重的会导致肺吸虫病。小龙虾的虾线不能

夏天是品尝蛏子的季节。宁波最好吃的蛏子产在宁海长街，个头大，肉厚鲜甜，一般在我们的菜市场不容易买到，偶尔有，也是被水养得胀得很大了。有时候朋友送一点长街的泥蛏给我，洗干净了，盐水姜丝煮一煮，咬下去肉质紧实，入口鲜甜，是我极爱的美味。在福建省的霞浦，有一次专门是为了拍摊涂美景，晚上在霞浦的夜排档，看到

糖蒜，大家都不陌生。有些地方叫糖醋蒜，糖甜蒜。但不管哪种叫法，糖蒜一般都是南北方老少皆爱的一种腌制类小菜。口感酸甜嫩爽，尤其搭配一盘猪肉大葱馅的饺子，咬一口糖蒜，人间美味也不过如此。而说起腌制糖蒜，除了在蒜的选择上之外，用料配比都是十分讲究的。这眼瞅着就到了每年新蒜上市的季节。而这个时候也是腌制糖蒜

1、番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。 2、 今天就来分享一下“凉拌红薯粉皮”做法 3、下面开始介绍所需要的食材：红薯粉、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜蓉酱、油泼辣子、虾皮、黄豆酱、芝麻油

今天给大家分享一道广东的特色家常菜，蒜泥白切肉，好吃不油腻，做法超简单，0基础也能0失败！原来建议选用新鲜的五花肉，肥瘦相间，经过20分钟的小火慢炖之后，口感超好，肥而不腻，做法健康，营养丰富，猪皮中富含胶原蛋白，适合男女老少食用！制作一道简单好吃的家常菜1首先把我们把上等的五花肉清洗干净，把表皮有

南瓜花清利湿热、消肿散瘀，常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能让儿童有效地提高智商。不过，需要提醒的是，吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。新鲜的南瓜花可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。材料：南