虎皮鸡爪，我们在家做，而且还简单，小时候是经常去外面买来吃，这回我们不用去买啦。不过要记得，在做的时候我们有个误区，鸡爪尖是焯水前切，还是焯水后切或不切呢？这里告诉你，要是在焯水前，再给它切的话，容易缩水，还是焯完水后再切或者不切，两者会比较好哒。虎皮鸡爪它的味道，大部分的人也爱吃，当然也包括我啦，

金蝉又叫知了猴，随着夏季的到来，金蝉也开始陆续的上市了。金蝉属于高蛋白食材，不仅营养丰富，而且对人体具有多种的滋补功效。金蝉的做法也是非常多样，其中最简单常见的做法就属干煸了，今天就给大家分享的就是这道干煸孜然金蝉做法，这种做法虽然简单易做，但是还是需要掌握一定的关键步骤，才能做出美味且营养的菜肴。

白菜和木耳都是普通的大众食材，把它们搭配起来炒制而成的菜，在我们这里饭店叫做炒黑白菜，价格要二十几块钱。其实我们在家里只用简单的几个步骤就可以做成这道菜，而且成本非常低廉。越是普通的家常菜，在制作过程中越要注意细节和技巧，这样做出来才能和饭店的味道一样。这道菜肴的制作过程中有一个独特的地方，就是用白

冬季正是柚子大量上市的季节，当走进超市、水果店的时候，柚子都是摆在最显眼的位置的水果之一。柚子果肉清香、味道酸甜，深受大家的喜爱。正所谓俗话说“冬吃柚赛过肉”，那么柚子究竟有哪些方面的健康益处呢？今天就来聊聊食用柚子的益处及服用哪些药物时不宜食用柚子。柚子又称文旦、香栾、朱栾、胡柑等，我国柚子的种植

中国的“八大菜系”-粤菜粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(广州府菜)，广义上的粤菜又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜) 。粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，

干锅鸭肠做法:1、将鸭肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香3、下鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色4、放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟5、放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌即可

家常菜肴中，那些好吃最下饭的，还是要属荤素搭配的菜肴，一些蔬菜和肉类在一起烹饪，味道会变得特别香，比如鱼香肉丝、香菇炒肉、肉末豆腐等等，都是下饭神器，今天介绍7道荤素都有的家常菜，既营养又好吃，下班做饭不用愁，喜欢就收藏起来吧。【什锦皮蛋】材料：皮蛋、猪肉、青红椒、大蒜、大葱、生姜调料：食盐、蚝油、

15道全新创意粤菜粤菜用料广博、选料珍奇、配料精巧、擅取百家之长。其烹调技艺也多样善变，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之说。茨菰蜜制牛肉原料：澳洲小牛肉，茨菰，熟蜜豆粒，薄荷叶，葱，姜。调料：八角，蜂蜜，酱油，胡椒粉，黄

鸡蛋是生活中常见的食物，打开家里冰箱，总是能看到几个鸡蛋稳稳的立在里面，平时菜不够了，肚子饿了，大家第一时间也会想到煎个鸡蛋。但是，就是因为它太常见了，加上网络上传播的相关信息又太杂乱，所以出现的问题就会很多。下面，爆炸营养课堂给大家整理了5个最常见的疑惑，真相也许跟你的认知完全不一样。鸡蛋常见问题

冬天最适合长肉肉了~热乎乎的烤红薯不断翻滚的糖炒栗子咕嘟咕嘟的火锅……真的不是不想减肥是美食先动的手！这些美食除了好吃还有另一个特点就是颜色诱人红彤彤和金黄色泽让人食欲大开~其实不同颜色的食物所含的营养素也不同营养科医生推荐——“彩虹原则”彩虹原则提倡我们吃饭的时候要尽可能多地搭配各种颜色吃得丰富