牛肉无论是从味道还是口感上来说都是极好的肉类，许多西餐厅的牛排也极受欢迎。与此同时牛排价格贵、人造牛肉等问题也常常出现。尤其是对一些年纪较小的孩子而言，在装修精致的西餐厅里吃牛排似乎能满足他们的一些美好想象，但动不动就上百元一份的牛排也让不少家长望而却步。那么为什么不试试自己在家制作的牛排呢？我家从

潮州牛肉丸相关资料：传统潮州牛肉丸的制作方法及要领：原料：鲜精牛肉 5000克干淀粉 750克精盐 120克鸡精 50克味精 50克白糖 200克食粉 10克胡椒粉 25克陈皮末 7克做法：1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。2、干

中秋节，为每年农历的八月十五。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此称为中秋，这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节，所以一家人要阖家团聚坐在一起吃团圆饭。一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。很多家庭的

很多人都喜欢吃牛肉，它营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，不仅味道好吃，而且滋补效果好。但是牛肉有2个比较明显的缺点，一个是有腥味，另外一个就是牛肉的肉质比较硬，嚼劲大，需要处理一下才会鲜嫩好吃。在辽宁沈阳，有一家烤肉店的老板，“发明”了用水果腌制牛肉的方法。他说牛肉属于大型的牲畜肉，

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿

虎皮青椒这道菜，相信大家都吃过，是以青椒为主料做的一道菜，气味清香、口感微辣、绵而不烂，口感好的没话说，我的家人都非常喜欢吃，而我们都知道，想要做出成功的虎皮青椒，青椒的表皮当然是膨胀起皱，这样吃起来的口感也会更好，以前吃虎皮青椒都是买，但因为家人都喜欢，便决定自己学着做，这样也会更加的干净卫生，家

在福建，炎热的夏天，最大的享受莫过于来一碗四果汤，冰凉可口这味道真的好极了。在当地这可是夏季消暑的首选，来这边游玩是不尝一碗都亏了。不管是在一些小吃店或者是街边小摊，我们都能够见到它的身影哦。听到“四果汤”很多人以为它是由四种水果组合而成的，实际上流传到现在是远远不止的，水果是必不可少的主原料，不止

一说起鲜美的海鲜，很多人脑海中第一个想到的就是螃蟹吧。虽然螃蟹有点难剥，但是它的肉质是非常鲜嫩美味的，所以即使是难剥也有非常多人喜欢。到了海鲜盛行的时节，我们家总是喜欢隔三岔五的买上一次螃蟹，回家上锅蒸着吃。不用放太多调味料，只需蒸出来，然后蘸上蘸料或者是直接吃味道就非常鲜美，让人吃上一回就能意犹未

说到猪肉丸子，一般都是来煮汤，今天换换口味，给大家分享一个糖醋菜系——糖醋肉丸。家常的做法，肉丸子外酥里嫩，再搭配上鲜亮的糖醋汁，酸甜可口，专治食欲不振，家有小朋友的可以试着做做看，味道真的很惊艳。所需食材：猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、白芝麻具体做法：1、选择3肥7瘦的猪肉，用刀剁成肉泥，加入鸡蛋1颗、料酒

下午茶新宠儿 万物皆可酒鬼花生碎~下午茶的用餐时间介乎午餐和晚餐之间可以追溯到英国17世纪时期呢绵延至今，它已渐渐变成现代人的休闲习惯啦~好的下午茶会让一整天都元气满满学会下面这些做法让你的下午茶充满仪式感吧~黑芝麻花生酥 食材准备 低筋面粉200g，酒鬼花生碎100g，玉米油90g，白糖80g，全